Стандарт BRC Food Safety впервые опубликован в 1988 году, а создан экспертами по продуктам питания из предприятий торговли, пищевых производств и организаций общественного питания.
Стандарт BRC обеспечивает основу для управления безопасностью, целостностью, законностью и качеством продукции путем определения необходимых оперативных мер контроля за производством, переработкой и упаковкой пищевых продуктов и пищевых ингредиентов.
Основные аспекты, которые особенно выделяет стандарт BRC Food Safety:
QS Consulting осуществляет любую консультационную поддержку и помощь связанную со стандартом BRC Food Safety: внутренние аудиты, обучение персонала, создание документации, сопровождение сертификации.